Bubur Manado: Nikmati Lezatnya Kuliner Tradisional Nusantara
Bubur Manado: Nikmati Lezatnya Kuliner Tradisional Nusantara
Bubur Manado atau yang juga dikenal sebagai Tinutuan merupakan salah satu hidangan khas Sulawesi Utara yang memiliki rasa gurih dan kaya gizi. Dengan bahan-bahan sederhana, bubur ini menjadi favorit banyak orang. Yuk, cari tahu resep dan cara membuat bubur Manado yang lezat berikut ini.
Resep Bubur Manado yang Enak dan Gurih
Bubur Manado dikenal dengan cita rasa gurih yang berasal dari campuran sayur dan bumbu rempah. Untuk membuatnya, berikut bahan yang perlu disiapkan:
- Beras 200 gram
- Jagung manis pipil 100 gram
- Daun bayam segenggam
- Daun kangkung segenggam
- Labu kuning 200 gram, potong kecil
- Daun kemangi secukupnya
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Masak beras bersama air hingga setengah matang.
- Masukkan potongan labu kuning dan jagung, lalu masak hingga lunak.
- Tambahkan daun bayam, kangkung, dan kemangi, aduk rata.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera, lalu masak hingga bubur matang sempurna.
Resep Bubur Manado Sederhana
Bagi yang ingin membuat bubur Manado dengan cara praktis, kamu bisa menggunakan bahan yang lebih sederhana. Ganti beras dengan nasi sisa agar proses memasaknya lebih cepat. Masukkan sayuran seperti bayam, kangkung, dan jagung manis untuk tetap mendapatkan cita rasa khas bubur Manado.
Bubur Manado Terdekat
Jika kamu sedang malas memasak, mencari bubur Manado terdekat bisa jadi solusi. Banyak restoran atau pedagang makanan khas yang menyajikan bubur Manado dengan cita rasa autentik. Cukup cari melalui aplikasi kuliner atau tanya rekomendasi teman, kamu bisa menikmati kelezatan bubur Manado tanpa repot.
Resep Sambal Bubur Manado Asli
Sambal menjadi pelengkap wajib untuk menikmati bubur Manado. Berikut resep sambal khas bubur Manado:
- Cabai merah 10 buah
- Bawang merah 5 butir
- Terasi 1 sdt
- Tomat 1 buah
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Goreng cabai, bawang merah, terasi, dan tomat hingga layu.
- Haluskan semua bahan dengan sedikit garam.
- Sajikan sambal bersama bubur Manado untuk menambah cita rasa pedas.
Resep Bubur Manado dari Nasi
Jika kamu memiliki sisa nasi di rumah, manfaatkan untuk membuat bubur Manado. Caranya mudah:
- Rebus nasi bersama air hingga teksturnya berubah menjadi bubur.
- Masukkan potongan labu kuning, jagung, dan sayuran hijau.
- Tambahkan bumbu seperti garam dan kaldu bubuk, aduk rata hingga matang.
Kesimpulan
Bubur Manado adalah pilihan makanan sehat dan lezat yang bisa dinikmati kapan saja. Mulai dari resep sederhana hingga tambahan sambal khas, hidangan ini cocok untuk sarapan atau makan siang. Cobalah membuat sendiri di rumah atau cari bubur Manado terdekat untuk menikmati kelezatan khas Nusantara.